Steak Tatar

, 3,6,10,12

Auf Wunsch serviert mit 4 Scheiben Toast oder Crackern

Ertrunkener Mann

1,6,10,11,12

Hausgemachter eingelegter ertrunkener Fisch, 2 Scheiben Brot

Eingelegter Cheddar-Käse

1,7,10,12

mit marinierten Zwiebeln und scharfen Paprikaschoten

Knisternde Ausbreitung

1,10

serviert mit Brot und roten Zwiebeln

Schnecken

1,3,7

Mit Knoblauchbutter und 2 Scheiben Toast überbacken.

Gemischter Salat mit Chicken Nuggets und hausgemachtem Dressing

1,3,7,10

entweder im Dreierpack oder auf natürlicher Basis

Gemischter Salat mit gegrilltem Enzian und hausgemachtem Dressing

1,3,7,10

Gemischter Salat mit Thunfisch und Knoblauch-Rahm-Dressing

1,3,7,10

Gemischter Salat mit Schinken, Ei und Käse, garniert mit Knoblauch-Sahne-Dressing

1,3,7,10

Griechischer Salat mit Oliven, Zwiebeln und Feta-Käse

1,3,7,10

Gemischter Salat mit Garnelen und Cocktaildressing

1,3,7,10

Račianska-Delikatesse – eine traditionelle Račianska-Spezialität

1,3,7,9

scharfes Pfannengericht in einem Kartoffelpuffer

Käseknödel

1,3,7

serviert mit gebratenem geräuchertem Speck

Frittierter Käse mit Pommes frites und hausgemachter Remoulade

1,3,7

Gebratenes Knie

12

Serviert mit eingelegtem Gemüse, Senf, Meerrettich und Brot

BBQ-Spareribs

1,2,3,7

Pommes frites, BBQ-Sauce, Knoblauchsauce, Krautsalat

BBQ-Hähnchenflügel

1,2

Pommes frites, BBQ-Sauce

Mexikanische Pfanne

1,2,3,7,9

Rindfleischburger mit Salat, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken, Mayonnaise, Pommes frites und Cocktaildressing

Hamburger

1,3,7

Rindfleisch-Hamburger mit Salat, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken, Mayonnaise, Pommes frites und Cocktaildressing

Cheeseburger

1,3,7

Rindfleisch, Cheddar-Käse, Zwiebeln, Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken, Mayonnaise, Pommes frites und Cocktaildressing

HELL burger

1,3,7

Rindfleisch, Cheddar-Käse, Zwiebeln, Eisbergsalat, Tomaten, Gewürzgurken, Jalapeños, Mayonnaise, Pommes frites, scharfe Soße, Krautsalat

Vegetarischer Burger

1,3,7

Gegrillter Enzian mit Salat, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken, Mayonnaise, Pommes frites und Cocktaildressing

Gegrilltes Schweinefilet

3,7

Zu den Schweinefiletmedaillons empfehlen wir eine der Saucen.

Cordon Bleu

1,3,7

Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken, paniert und gebraten

Gebratenes Hähnchenschnitzel

1,3,7

In Triticale frittiert (kann auch naturbelassen zubereitet werden)

Gebratenes Schweineschnitzel

1,3,7

In Triticale frittiert (kann auch naturbelassen zubereitet werden)

Montenegrinisches Schweineschnitzel

1,3,7

in Kartoffelteig frittiert

Montenegrinisches Hühnerschnitzel

1,3,7

in Kartoffelteig frittiert

Schweinesteak mit Kräuterbutter

3,7

Wir empfehlen eine der Saucen

Hähnchensteak mit Kräuterbutter

3,7

Wir empfehlen eine der Saucen

Gegrillter Lachs mit Kräuterbutter

3,7

Wir empfehlen eine der Saucen

Blattsalat

9,10

Gemischter Gemüsesalat

9,10

Tomatensalat mit Zwiebeln

9,10

Gurkensalat mit Sahne

7,9,10

Krautsalat

3,7,9,10

Gedämpfter Reis

Gekochte Kartoffeln mit Butter

7

Bratkartoffeln

Toastbrot oder Toast

1

Brot

Ölige Lokša

1

BBQ-Sauce

1, 2

Hausgemachte Remoulade

3,7,10,12

Knoblauch-Rahm-Dressing

7,9,10

Amerisches Dressing

3,7,10,12

Ketchup

12

Senf

10,12

Meerrettich

12

Saure Gurken

10,12

Baranie rohy

10, 12

Peperoni

10,12

Saurer Mix

10,12

Jalapeño

10,12

Linguine mit Pilzsauce und Parmesan

1,3,7,9

Linguine mit Käsesauce

1,3,7,9

Linguine mit Bolognese-Sauce

1,3,7,9,10

Linguine aglio, olio e peperoncino

1,3,7,9

Pikante Spaghetti, serviert mit Parmesan

Linguine Carbonara

1,3,7,9

Gnocchi mit Blauschimmelkäsesauce

1,3,7,9

HÜHNERBRÜHE

1,3,9

Hausgemachte Hühnerbrühe mit Hühnchen, Nudeln und gekochten Karotten

Slowakisches Knoblauchbesteck

1,3,7,9

Klare Knoblauchsuppe, serviert mit Croutons und Käse.

Tomaten mit Käse

1,7,9

Slowakischer Kohl

1,7

Klassische slowakische Weihnachtskohlsuppe mit Wurst, geräuchertem Fleisch und Wildpilzen sowie Sauerrahm, 2 Scheiben Brot, 0,5 l Suppe für den großen Hunger; falls Sie nach der Suppe noch etwas bestellen möchten, bitten Sie einfach das Servicepersonal um eine kleinere Portion von 0,33 l.

Marinara

1

Tomatenbasis, Knoblauch

Margherita

1,7,12

Tomatensoße, Käse

Zwiebel

1,7,12

Tomatensoße, Käse, Zwiebeln

Kardinal

1,7,12

Tomatensoße, Käse, Schinken

Pilze

1,7,12

Tomatensoße, Käse, Champignons

Extras (22)

Salami

1,7,12

Tomatensoße, Käse, Salami

Rimini

1,7,12

Tomatensoße, Salami, Widderhörnchen

Hackfleisch

1,7,9,12

Tomatenbasis, Käse, Bolognese-Sauce

Geräucherter Schinken

1,7,12

Tomatensoße, Käse, geräucherter Schinken

Bauer

1,7,12

Tomatensoße, Käse, Speck, Zwiebeln, Widderhörnchen, Oregano

Al Capone

1,7,12

Tomatensoße, Käse, Schinken, Salami, Zwiebeln, Oregano

Mit Thunfisch

1,4,7,12

Tomatensoße, Käse, Thunfisch, Oliven, Zwiebeln

Toskana

1,7,12

Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons

Teufel

1,7,12

Tomatensoße, Käse, geräucherter Schinken, Widderhörnchen, Chilischoten

Vier Jahreszeiten

1,7,12

Tomatensoße, Käse, Schinken, Champignons, Artischocken

Launisch

1,7,12

Tomatensoße, Käse, Champignons, Schinken, Artischocken, Oliven, Sardellen

Provinzial

1,7,12

Tomatensoße, Käse, geräucherter Schinken, Speck, Widderhörnchen, Mais

Grün in der Hölle

1,7,12

Tomatensoße, Käse, Spinat, Mozzarella, Speck, Tomaten, Knoblauch

Spinat

1,3,7,12

Tomatensoße, Käse, Spinat, Mozzarella, Knoblauch, Ei

Gemüse

1,7,12

Tomatensoße, Käse, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Champignons, Mais

Hawaii

1,7,12

Tomatensoße, Käse, Schinken, Ananas

Mexikaner

1,7,12

Tomatensoße, Käse, Widderhörnchen, Salami, Speck, Chili, Bohnen, Mais

Rusticana

1,3,7,12

Tomatensoße, Käse, geräucherter Schinken, Champignons, Oliven, Artischocken, Ei

Paul

1,3,7,12

Tomatensoße, Käse, geräucherter Schinken, Tomaten, Speck, Ei, Mozzarella

Neapolitan

1,4,7,12

Tomatensoße, Mozzarella, Schinken, Zwiebeln, Sardellen, Oliven

Holzfäller

1,4,7,12

Tomatensoße, Käse, geräucherter Schinken, Salami, Thunfisch, Paprika, Champignons, Knoblauch

Meeresfrüchte

1,4,7,12

600 g / 7,50 € Tomatensauce, Käse, Sardellen, Oliven, Meeresfrüchtemischung

Vier Käsesorten

1,7,12

Tomatensoße, 4 Käsesorten

Rohschinken

1,7,12

Tomatenbasis, Käse, Prosciutto, Parmesan, Rucola

Gemüsepizza

1

Pizzateig gefüllt mit Käse, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Champignons und Mais

Geräucherte Pizza

1,7

Pizzateig gefüllt mit Käse und geräuchertem Schinken

Woodcutter's Pizza

1,7

Pizzateig gefüllt mit Käse, geräuchertem Speck, Salami, Paprika, Champignons und Knoblauch

Trockene Paninis

1

Pizzasticks trocken

Panini mit Knoblauch

1

Pizzasticks mit Knoblauch

Mini-Panini mit Knoblauchdressing

1

Käse (Mozzarella, Blauschimmelkäse oder Schafskäse)

7

Schinken

Geräucherter Schinken

Prosciutto

Salami

Speck

Bologneser Soße

Zwiebel

Champignons

Peperoni

Oliven

Meeresfrüchte

4

Mais

Spinat

Paprika

Tomaten

Ananas

Ei

3

Artischocken

Chilischoten

Thunfisch

4

Sardinen

4

Nutella-Pfannkuchen mit Schlagsahne

1,3,7,8

Mohn-Schupfnudeln

1,3,7

Hausgemachte Kartoffel-Schupfnudeln mit Mohn und Butter

Heiße Himbeeren (Heisse Liebe)

1,3,7

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne

Pfannkuchen mit Marmelade und Schlagsahne

1,3,7

Pfannkuchen im Dubai-Stil

1,3,7,8

Hölle

Überlieferten Angaben zufolge handelte es sich ursprünglich um ein zum Besitz der Familie Pálffy gehörendes Landgut. Ursprünglich befand sich dort ein Gasthaus für Reisende mit dem Namen „Zum grünen Baum“ (U zeleného stromu). Es diente vor allem Fuhrleuten als Unterkunft und bot auch Stallungen für deren Pferde. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts erwarb die Familie Wallner das Gasthaus; sie stammte aus Niederösterreich und verwaltete die gräflichen Güter in Rača. Im Jahr 1919 kaufte Tomáš Sedramac das Landgut und das Gasthaus – das zu diesem Zeitpunkt bereits den Namen „Peklo“ trug (Angaben seines Sohnes Miloš Sedramac und seiner Tochter Anča Sedramacová zufolge). Der letzte bekannte Eigentümer war Herr Khandl. Als im Jahr 1840 der Betrieb der Pferdeeisenbahn auf der Strecke Bratislava–Trnava aufgenommen wurde, befand sich am Bahnhof von Rača eine Station zum Wechseln der Zugpferde für die sogenannte „Koňka“ (Pferdebahn).

Das Bild wurde gemalt von: Vojtech POLAKOVIČ

Während der Revolutionsjahre (1848–1849) waren in dem Gebiet, in dem sich heute der Park „Verfassung der Slowakischen Republik“ und das Denkmal für die Gefallenen befinden, 1500 Freiwillige aus Hurbans Truppen untergebracht, die von Stupava hierher verlegt worden waren. Unter ihnen befand sich eine Hundertschaft von Freiwilligen aus Rača. Hier leisteten die Freiwilligen auch ihren Eid im Beisein von Štúr, Hurban und Hodža.