Platos principales
PARA PICAR
, 3,6,10,12
Steak tartar
, 3,6,10,12
Servido a pedido con 4 piezas de tostadas o pan frito (topinky)
1,6,10,11,12
Utopenec (salchicha encurtida)
1,6,10,11,12
Salchicha encurtida casera, 2 rebanadas de pan
1,7,10,12
Queso hermelín encurtido
1,7,10,12
con cebollas marinadas y pimientos picantes
1,10
Crema de chicharrón
1,10
Servida con pan y cebolla roja.
1,3,7
Caracoles
1,3,7
Gratinados con mantequilla de ajo y 2 rebanadas de pan tostado.
ENSALADA COMO PLATO PRINCIPAL
1,3,7,10
Ensalada mixta con nuggets de pollo y aderezo casero
1,3,7,10
empanados o al natural
1,3,7,10
Ensalada mixta con queso Encián a la parrilla y aderezo casero
1,3,7,10
1,3,7,10
Ensalada mixta con atún y aderezo de ajo y crema
1,3,7,10
1,3,7,10
Ensalada mixta con jamón, huevo y queso cubierta con aderezo de ajo y crema.
1,3,7,10
1,3,7,10
Ensalada griega con aceitunas, cebollas y queso feta
1,3,7,10
1,3,7,10
Ensalada mixta con gambas y aderezo cóctel
1,3,7,10
CLÁSICOS ESLOVACOS
1,3,7,9
Delicia de Rača - especialidad tradicional de Rača
1,3,7,9
salteado picante en una tortita de patata
1,3,7
Halušky con bryndza
1,3,7
Servidas con tocino ahumado crujiente
1,3,7
Queso frito con patatas fritas y salsa tártara casera
1,3,7
12
Codillo asado
12
Servido con verduras encurtidas, mostaza, rábano picante y pan.
TEX MEX
1,2,3,7
Costillas a la barbacoa
1,2,3,7
patatas fritas, salsa barbacoa, salsa de ajo, ensalada de col
1,2
Alitas de pollo a la barbacoa
1,2
patatas fritas, salsa barbacoa
1,2,3,7,9
sartén mexicana
1,2,3,7,9
Hamburguesa de ternera con lechuga, cebolla, tomate, pepinillos encurtidos, mayonesa, patatas fritas y aderezo cóctel.
1,3,7
Hamburguesa
1,3,7
Hamburguesa de ternera con lechuga, cebolla, tomate, pepinillos encurtidos, mayonesa, patatas fritas y aderezo cóctel
1,3,7
Hamburguesa con queso
1,3,7
Carne de ternera, queso cheddar, cebolla, lechuga iceberg, tomate, pepinillos encurtidos, mayonesa, patatas fritas y aderezo cóctel.
1,3,7
Hamburguesa PEKLO
1,3,7
Carne de ternera, queso cheddar, cebolla, lechuga iceberg, tomate, pepinillos encurtidos, jalapeños, mayonesa, patatas fritas, salsa picante, ensalada de col.
1,3,7
Hamburguesa vegetariana
1,3,7
Queso Encián a la parrilla con lechuga, cebolla, tomate, pepinillos encurtidos, mayonesa, patatas fritas y aderezo cóctel.
PLATOS A PEDIDO
3,7
Solomillo de cerdo a la parrilla
3,7
Medallones de solomillo de cerdo, te recomendamos una de las salsas
1,3,7
Cordon bleu
1,3,7
Escalope de cerdo relleno de queso y jamón, frito en pan rallado
1,3,7
Escalope de pollo frito
1,3,7
empanado (también se puede preparar al natural)
1,3,7
Escalope de cerdo frito
1,3,7
empanado (también se puede preparar al natural)
1,3,7
Escalope de cerdo montenegrino
1,3,7
frito en rebozado de patata
1,3,7
Escalope de pollo montenegrino
1,3,7
frito en rebozado de patata
3,7
Filete de cerdo con mantequilla de hierbas
3,7
Te recomendamos una de las salsas
3,7
Filete de pollo con mantequilla de hierbas
3,7
Te recomendamos una de las salsas
3,7
Salmón a la parrilla con mantequilla de hierbas
3,7
Te recomendamos una de las salsas
ENSALADAS
9,10
Ensalada de hojas
9,10
9,10
Ensalada de verduras mixtas
9,10
9,10
Ensalada de tomate con cebolla
9,10
7,9,10
Ensalada de pepino con crema
7,9,10
3,7,9,10
Ensalada de col
3,7,9,10
GUARNICIONES
arroz al vapor
7
Patatas hervidas con mantequilla
7
patatas asadas
1
Tostadas de pan o pan frito (topinky)
1
Pan
1
Lokša (tortita de patata) untada con grasa
1
Aderezos y condimentos
1, 2
Salsa barbacoa
1, 2
3,7,10,12
Salsa tártara casera
3,7,10,12
7,9,10
Aderezo de ajo y crema
7,9,10
3,7,10,12
Aderezo americano
3,7,10,12
12
Kétchup
12
10,12
Mostaza
10,12
12
Rábano picante
12
10,12
Pepinillos encurtidos
10,12
10, 12
Pimientos encurtidos (baranie rohy)
10, 12
10,12
Pimientos picantes
10,12
10,12
Encurtidos variados
10,12
10,12
Jalapeño
10,12